Taittinger Brut Réserve est un assemblage de Chardonnay (40 %) et de Pinot (60 %) issus de 40 crus différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les grands champagnes. C'est ainsi le privilège d'une grande marque que de concevoir un Brut sans année d'exception.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.
Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. En bouche, le vin, vif et frais, est aussi harmonieux. C'est un vin délicat, aux saveurs de fruits frais et de miel.
En conclusion, ce vin est doté d'un potentiel aromatique développé. Vieilli trois à quatre ans en cave, il y acquiert toute sa maturité.
|
|
Voir tous nos partenaires
L'avis des consommateurs